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食堂安全专项检查更上一层楼

来源:资产管理处 发布时间:2019-08-26 点击次数:100 【字体:    

2019年8月25日上午9:30,雅安市市场监管局经开区分局领导一行四人对我校食堂食品安全进行了新学区的专项突查工作,在检查中对我校食堂存在的问题提出了很多宝贵意见和平建议。结果是满意的。

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他们从我校开展食品从业人员安全知识培训,增强食品安全责任意识上、采购的食品原料必须确保新鲜事和符合食品安全质量要求,并向供货方索证索票据,建立食品进货查验和台帐记录制度,严格执行进货查验和做好进货台帐工作上、加强食品生产加工经营场所安全管理,保持内外环境卫生整洁,必须持有效证件上岗,必须坚持一餐一用一清洗一消毒虫,严禁使用禁售食品,严格留样管理48小时上、加强经营场所用电用气功和消防等安全的管理上等方面进行了全面检查。都无不安全因素。获得了一致好评。

同时也对相关的制度,分成品的存放等上对食堂的各种细节上提出了更高的要求。


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